Sjampis og rosévin for fiffen
Salget av trenddrikkene champagne og rosévin eksploderer. Finansfolket viser vei.
![Sjampis og rosévin for fiffen [Toralf Bølgen, Trond Moi, Bølgen & Moi]](http://pub.tv2.no/multimedia/na/archive/00578/Stordalen_Bygd_y_578959h.jpg)
GRATIS OPPSETT: Les NA24 på mobil
- Champagne har nærmest eksplodert de to siste årene, sier vinkelner og gründer Toralf Bølgen hos Bølgen & Moi til NA24.
NA24 - din næringslivsavis
Champagne og rosévin er de nye trenddrikkene, mens pils og hvitvin holder fortsatt stand. Det selges 230 ganger mer vin enn champagne i Norge i fjor.
Vinkelner
Nylig åpnet Toralf Bølgen og hans partner Trond Moi sitt siste restauranttilskudd i Nydalen, «Bølgen og Moi Food Garage»
Spiseeventyret startet i 1995 da kokkekunstner Moi og daværende vinkelner Bølgen tok over kafeen på Henie Onstad-senteret på Høvik. De vet hva folk drikker.
- Folk drikker fortsatt hvitvin og øl, sier Bølgen, men legger til at rosévin kommer som et skudd i Oslo.
- Rosévin vil spre seg utover landet, sier han, men han holder likevel en knapp på Champagne.
Duoen driver også trendy spisesteder på Briskeby, i Bergen, Stavanger og Kristiansand.
 Champagne øker i salg, men er fortsatt en drikk for få nordmenn. Foto: ArtofTaste
Krüg-champagne
I midten av mai inviterte hotellknekt Petter Stordalen og hans kjæreste Gunhild Melhus til maskeradeball for 250 gjester i sitt hjem på Bygdøy.
Med flott sjøutsikt, artister fra St. Tropez, ble fingermaten skylt ned med den populære Krüg-champagnen.
Da finansmannen Christen Sveaas sesongåpnet sitt Kistefos-museet stod også Champagne og pølser på menyen.
 Finansmannen Christen Sveaas serverte gratis champagne da han åpnet sitt museum på Kistefos i mai. Foto: André Clark Utvik
Liten andel
I fjor ble det solt 56,5 millioner liter vin fra Vinmonopolet, mens champagne kun representerer 270.000 liter. Men salget økte med 25-30 prosent i fjor.
- Fra vår side er det ikke snakk om noen eksplosjon i salget av champagne, sier kommunikasjonssjef Halvor Bing Lorentzen i Vinmonopolet til NA24
Den dyreste champagnen hos polet er Krug Clos du Mesnil 1996 til 5.500 kroner.
Han sier rødvin ellers dominerer med hele 40 millioner liter i fjor, sammenlignet med kun 13 millioner liter hvitvin. Rosévin kommer også kraftig ifølge polmannen.
- Når temperaturen stiger over 30 grader tar faktisk hvitvin over for rødvin, sier han.
 På «turbo-tirsdager» på Odeon i Oslo skylles det ned hundrevis av liter med champagne og rosévin. Foto: André Clark Utvik
Turbo-tirsdager
I de varme sommermånedene er det fest for finansfolket på hver tirsdag den populære Oslo-restauranten Odeon.
- I år er det sjømat og rosévin folket nyter hos oss, sier daglig leder Bent Finstad hos Odeon til NA24.
Restauranten omsetter rundt 600.000 kroner på en god tirsdag, på 500 bestillinger.
Har du et næringslivstips - kontakt NA24
|
|
Les mer om:
Relaterte nyheter:
06.04.08 10:33
Nå nærmer utepilssesongen seg. Nettavisen har sjekket prisen på utepils over 25 steder rundt om i landet.
02.07.07 12:22
Flere TV 2-ansatte er syke etter å ha spist på Sør Arena. Bak maten står Bølgen & Moi.
15.02.07 10:25
Lurer du på hva du skal finne på i vinterferien? Her finner du tipsene.
06.06.05 17:18
Restauranten Bølgen & Moi i Oslo ble mandag ettermiddag forsøkt ranet av en væpnet mann.
30.04.04 08:25
Kjeder som satser på økologisk mat melder om stor omsetningsvekst. - Potensialet er stort for økoprodukter, sier Kenneth Lindland i Meny-kjeden.
Aktuelle nyheter:
07.06.08 08:46
07.06.08 07:20
07.06.08 12:48
07.06.08 13:06
07.06.08 14:28
28.05.08 15:34
07.06.08 14:49
06.06.08 09:38
07.06.08 15:18
07.06.08 15:13
|